Article : Les paysans de l’Yonne. L’évolution de la vie rurale du XVIIe siècle aux environ de 1900

Un dossier pédagogique réalisé par le service éducatif des Archives départementales de l’Yonne, 2003, 106 pages

 

Ce dossier pédagogique fait suite à l'exposition présentée à Auxerre aux Archives départementales lors de l’année scolaire 2000-2001. Un dossier avait déjà été réalisé sur ce thème par Jean-Pierre Rocher en 1978, mais ne concernait que le XIXe siècle. Le champ chronologique de l’étude a été élargi, ce qui permet d’établir des comparaisons entre les réalités des techniques agricoles et de la société paysanne de l’Ancien Régime avec celles du XIXe siècle, et jusqu’au tout début du XXe siècle.

Ce dossier peut être utilisé aussi bien en collège (en classe de quatrième) qu’en lycée (classes de seconde et première). Il permet d’étudier aussi bien les aspects techniques de l’agriculture (parcellaire, outils, rendements, etc.) que les réalités de la vie paysanne (habitat, nourriture, loisirs...) et de la société rurale (groupes sociaux, charges fiscales et seigneuriales sous l’Ancien Régime...).

 

Table des matières :

  • Chapitre 1. Les pratiques agraires aux XVIIe et XVIIIe siècles

Commentaires et suggestions d’utilisation pédagogique

Fiche 1.1. Les terroirs

Fiche 1.2. Le parcellaire

Fiche 1.3. Les travaux des champs (1)

Fiche 1.4. Les travaux des champs (2)

Fiche 1.5. Les usages collectifs

Fiche 1.6. Les progrès de l’agriculture au XVIIIe siècle

  • Chapitre 2. La société paysanne sous l’Ancien Régime

Commentaires et suggestions d’utilisation pédagogique

Fiche 2.1. Les groupes sociaux

Fiche 2.2. Riches et pauvres

Fiche 2.3. Les maisons paysannes

Fiche 2.4. Loisirs et fêtes

Fiche 2.5. Mentalités et mœurs paysannes

  • Chapitre 3. Les charges pesant sur les paysans

Commentaires et suggestions d’utilisation pédagogique

Fiche 3.1. Les charges féodales

Fiche 3.2. La contestation du régime féodal

Fiche 3.3. Le fardeau fiscal

Fiche 3.4. La contestation pré-révolutionnaire

  • Chapitre 4. Les paysans et la Révolution

Commentaires et suggestions d’utilisation pédagogique

Fiche 4.1. La Grande Peur

Fiche 4.2. La fin du régime féodal

Fiche 4.3. Spéculation et misère

Fiche 4.4. Les acquis de la Révolution

  • Chapitre 5. L’agriculture au XIXe siècle

Commentaires et suggestions d’utilisation pédagogique

Fiche 5.1. Les cultures dans l’Yonne

Fiche 5.2. Une agriculture routinière

Fiche 5.3. De lents progrès agricoles

  • Chapitre 6. La société rurale au XIXe siècle

Commentaires et suggestions d’utilisation pédagogique

Fiche 6.1. Les réalités sociales

Fiche 6.2. La vie quotidienne

Fiche 6.3. Les mentalités paysannes

Fiche 6.4. Le déclin démographique des campagnes de l’Yonne

  • Chapitre 7. La crise du monde rural

Commentaires et suggestions d’utilisation pédagogique

Fiche 7.1. La crise agraire de la fin du XIXe siècle

Fiche 7.2. La crise du phylloxéra

Fiche 7.3. La lutte contre les fléaux de l’agriculture

Fiche 7.4. Les conséquences de la crise