Article : Les paysans de l’Yonne. L’évolution de la vie rurale du XVIIe siècle aux environ de 1900
Un dossier pédagogique des Archives départementales de l’Yonne, 2003, 106 pages
Ce dossier pédagogique fait suite à l'exposition présentée à Auxerre aux Archives départementales lors de l’année scolaire 2000-2001. Un dossier avait déjà été réalisé sur ce thème par Jean-Pierre Rocher en 1978, mais ne concernait que le XIXe siècle. Le champ chronologique de l’étude a été élargi, ce qui permet d’établir des comparaisons entre les réalités des techniques agricoles et de la société paysanne de l’Ancien Régime avec celles du XIXe siècle, et jusqu’au tout début du XXe siècle.
Ce dossier peut être utilisé aussi bien en collège (en classe de quatrième) qu’en lycée (classes de seconde et première). Il permet d’étudier aussi bien les aspects techniques de l’agriculture (parcellaire, outils, rendements, etc.) que les réalités de la vie paysanne (habitat, nourriture, loisirs...) et de la société rurale (groupes sociaux, charges fiscales et seigneuriales sous l’Ancien Régime...).
Table des matières :
- Chapitre 1. Les pratiques agraires aux XVIIe et XVIIIe siècles
Commentaires et suggestions d’utilisation pédagogique
Fiche 1.1. Les terroirs
Fiche 1.2. Le parcellaire
Fiche 1.3. Les travaux des champs (1)
Fiche 1.4. Les travaux des champs (2)
Fiche 1.5. Les usages collectifs
Fiche 1.6. Les progrès de l’agriculture au XVIIIe siècle
- Chapitre 2. La société paysanne sous l’Ancien Régime
Commentaires et suggestions d’utilisation pédagogique
Fiche 2.1. Les groupes sociaux
Fiche 2.2. Riches et pauvres
Fiche 2.3. Les maisons paysannes
Fiche 2.4. Loisirs et fêtes
Fiche 2.5. Mentalités et mœurs paysannes
- Chapitre 3. Les charges pesant sur les paysans
Commentaires et suggestions d’utilisation pédagogique
Fiche 3.1. Les charges féodales
Fiche 3.2. La contestation du régime féodal
Fiche 3.3. Le fardeau fiscal
Fiche 3.4. La contestation pré-révolutionnaire
- Chapitre 4. Les paysans et la Révolution
Commentaires et suggestions d’utilisation pédagogique
Fiche 4.1. La Grande Peur
Fiche 4.2. La fin du régime féodal
Fiche 4.3. Spéculation et misère
Fiche 4.4. Les acquis de la Révolution
- Chapitre 5. L’agriculture au XIXe siècle
Commentaires et suggestions d’utilisation pédagogique
Fiche 5.1. Les cultures dans l’Yonne
Fiche 5.2. Une agriculture routinière
Fiche 5.3. De lents progrès agricoles
- Chapitre 6. La société rurale au XIXe siècle
Commentaires et suggestions d’utilisation pédagogique
Fiche 6.1. Les réalités sociales
Fiche 6.2. La vie quotidienne
Fiche 6.3. Les mentalités paysannes
Fiche 6.4. Le déclin démographique des campagnes de l’Yonne
- Chapitre 7. La crise du monde rural
Commentaires et suggestions d’utilisation pédagogique
Fiche 7.1. La crise agraire de la fin du XIXe siècle
Fiche 7.2. La crise du phylloxéra
Fiche 7.3. La lutte contre les fléaux de l’agriculture
Fiche 7.4. Les conséquences de la crise
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