Contenu éditorial simple : Parchemins et jardins. Les jardins strasbourgeois du Moyen Age à nos jours

Une publication des Archives de la Ville et de la Communauté urbaine de Strasbourg, 2004, 141 pages

 

Les jardins font partie du paysage de Strasbourg depuis le Moyen Âge, qu'ils soient d'agrément ou maraîchers, scolaires ou ouvriers. Ils évoluent au fil du temps et de l'art de vivre, alliant le minéral et le végétal, l'utile et l'agréable, le rêve et la réalité. Ces oeuvres humaines sont multiples tout comme ceux qui les imaginent, car il n'est pas de jardin sans jardinier. Par ses documents d'archives inédits et sa très riche iconographie, cet ouvrage se présente comme une invitation au voyage dans l'espace des jardins strasbourgeois et dans le temps historique de la ville.

 

Table des matières :

  • Le jardin de nécessité

Jardins du Moyen Âge [par Benoît JORDAN]

Jardins de maraîchers [par Isabelle HESS-MISSLIN]

Jardins de guerre [par Isabelle HESS-MISSLIN]

  • Le jardin d'agrément

Jardins de châteaux forts [par Bernhard METZ]

Jardins et hôtels particuliers de ville au XVIIIe siècle [par Benoît JORDAN et Sophie WESSBECHER]

Jardins de campagne [par Benoît JORDAN]

Le parc du Contades [par François SCHWICKER]

Le parc de l'Orangerie [par François SCHWICKER]

Les fêtes à l'Orangerie [par François SCHWICKER]

Les monuments de l'Orangerie [par François SCHWICKER]

Jardins ou places ? [par Benoît JORDAN]

  • Le jardin-décor

Le jardin botanique [par Isabelle HESS-MISSLIN]

Oberlin et la botanique [par Isabelle HESS-MISSLIN]

Le jardin exposition [par Isabelle HESS-MISSLIN]

Les jardins funéraires [par Benoît JORDAN]

  • Jardins et jardiniers

Un métier pour trois corporations [par Benoît JORDAN]

Les jardiniers à Strasbourg dans le recensement de 1789 et sur le plan relief de 1725 [par Benoît JORDAN et Sophie WESSBECHER]

La confrérie Saint-Fiacre [par Isabelle HESS-MISSLIN]

Les jardiniers de la Ville, des pépinières aux espaces verts [par Laurence PERRY]

Le syndicat des jardiniers-cultivateurs de la ville de Strasbourg [par Fabrice GRANDINEAU]

  • Le jardin, aspects sociaux

Deux exemples de cités-jardins : le Stockfled et les maisons Ungemach [par Isabelle HESS-MISSLIN]

Jardins de maisons [par Benoît JORDAN]

Les jardins ouvriers [par Laurence PERRY]

Les jardins scolaires, une école pour les jardiniers en herbe [par Laurence PERRY]

Terrasses et guinguettes de plein-air [par Isabelle HESS-MISSLIN]

 

Références complètes de l'ouvrage