Cette étude est installée depuis son origine au faubourg Saint-Germain : rue de Buci de 1695 à 1776 ; rue Dauphine de 1777 à 1808 ; rue du Pont-de-Lodi de 1809 à 1826. Elle s’installe quai Voltaire en 1827, gagne la rue du Cherche-Midi en 1864, puis le boulevard Montparnasse. Dans cette étude sont recueillies, de 1704 à 1728, les déclarations au terrier de Saint-Germain-des-Prés. Les habitants du faubourg qui la fréquentent constituent une clientèle riche et quelque peu cosmopolite comme entémoigne la présence de nombreux Anglais : Jean-Baptiste de La Croix de Saint-Vallier, évêque de Québec, y passe de nombreux actes au début du XVIIIe siècle ; on y trouve l’inventaire après décès du financier Joseph Gage, mort en 1767 ; le roi de Pologne y passe en 1778 ; l’inventaire du libraire Le Breton, qui diffuse l’Encyclopédie, y est dressé le 11 octobre 1779. Pour le XIXe siècle, deux sociétés au moins méritent d’être signalées : l’une pour une filature (1846), l’autre pour une entreprise de sciage mécanique de bois (1851).

Le Minutier central conserve les minutes de l’étude XXVII à partir de l’année 1695.

Les minutes de cette étude ont été versées aux Archives nationale (2014) jusqu’au 31 décembre 1938, mais elles ne sont pas encore cotées. Leur communication en salle de lecture n’est donc pas encore possible.