Fils de Louis Charles François Lévisse de Montigny de Jaucourt (1786-1877), qui a été adopté en 1821 par Arnail François de Jaucourt (1757-1852), et d'Henriette Fanny Mathieu de Faviers, JeanFrançoisCharles Lévisse de Montigny de Jaucourt (1826-1906), est maître des requêtes au Conseil d'État et entre de bonne heure dans la diplomatie. Il a été attaché de l'ambassade française à Vienne, et en 1861, directeur de cabinet de Persigny, ministre de l'Intérieur. Il est également député de Seine-et-Marne au Corps législatif de 1863 à 1869. Il épouse Caroline Steiner (v. 1840-1925), fille de l'industriel anglais Frédéric Steiner.

En 1905 il fait publier laCorrespondance du comte de Jaucourt avec le prince de Talleyrand pendant le congrès de Vienne. Il décède à Baden-Baden (Allemagne) en 1906 et est enterré à Paris, au cimetière du Père Lachaise.