Document d'archives : Fédération des associations de défense des labels, des appellations d'origine des produits laitiers du Massif central (Aurillac).
Contenu :
Présentation du contenu
De l'origine... du Bleu d'Auvergne, du Bleu de Laqueuille, du Bleu du Quercy, de la fourme du Cantal, de la fourme de Laguiole-Aubrac, de la fourme de Pierre-sur-Haute, dite d'Ambert ou de Montbrison et du Saint-Nectaire.
Cote :
1 J 299
Inventaire d'archives :
Sous-série 1 J (archives d'origine privée : dons, achats, dépôts)
Informations sur l'acquisition :
Informations sur les modalités d'entrée
Don société des lettres, sciences et arts "La Haute-Auvergne", 2001.
Description physique :
7 textes multigraphiés