Document d'archives : Subdélégation de Mauriac : questions de subsistances.
Contenu :
Présentation du contenu
Mercuriales de Mauriac (1620-1770) et Aurillac (1750-1782) et expérience de transformation de grain en pain à l'époque de la "guerre des farines" (1775).
Cote :
19 J 82
Inventaire d'archives :
Description physique :
16 pièces papier