Le cabinet Vasseur, succède a celui de M. Puech, et couvre la période de mai 1995 à juin 1997.

Nathalie Bahier-Pignol, attachée parlementaire, n'a pas versé d'archives. Pierre Moraillon, conseiller auprès du ministre et ancien conseiller technique du cabinet Puech, n'a pour sa p20010045 art. versé que du chrono.

Le fonds des directeurs de cabinet rassemble l'activité de Georges Dutruc-Rosset, en poste de mai 1995 à décembre 1996, et de François Moutot qui lui succède jusqu'en juin 1997. Il contient notamment les archives des conseils européens, les auditions de la Commission sur l'ESB, ainsi que les discours de Philippe Vasseur en 1996 et 1997.

L'activité de François Moutot, en tant que directeur adjoint de mai 1995 à décembre 1996, est associée au versement de son successeur, Guy Fradin, en fonction de janvier à juin 1997. On y trouve, entre autre, la plup20010045 art. des dossiers budgétaires, la réforme de l'Etat et les lois d'orientation agricole et sur la pêche.

Le fonds du chef de cabinet, successivement René Zakine, de mai à décembre 1995, et Phillipe Alloncle, contient les dossiers relatifs aux aspects pratiques des déplacements et rendez-vous du ministre, enrichis ponctuellement d'éléments d'information. On y trouve également le fonds des DOM-TOM.

Yves Berger, conseiller technique chargé des productions animales et des affaires internationales bilatérales, possède une bonne partie du fonds sur l'ESB ainsi que l'ensemble des relations bilatérales.

Jean-Marc Bournigal, conseiller technique chargé notamment de la protection animale et de l'hygiène, possède l'autre partie du fonds sur l'ESB.

Jean-Louis Buer, chargé des affaires financières, ne possède néanmoins qu'une partie des dossiers budgétaires, l'essentiel étant dans le fonds du directeur de cabinet. Le fonds contient en revanche des dossiers relatifs à l'aménagement du territoire

Régis Dubourg, chargé des affaires européennes et des productions végétales, possède une partie des dossiers relatifs aux déplacements et rendez-vous du ministre, et notamment les entretiens avec les personnalités politiques étrangères.

Philippe Illionnet, ancien conseiller technique au cabinet Puech pour les pêches et les cultures marines, garde les mêmes attributions et possède l'essentiel du fonds sur ce sujet.

Les activités de Xavier Saudreau et de Thierry Koskas sont centrées sur l'agro-alimentaire, l'enseignement, la recherche et la forêt.

Hervé Lejeune, chargé de l'enseignement, de la recherche, des exploitations agricoles, de la politique sociale et de l'emploi, possède principalement des dossiers relatifs aux structures des exploitations agricoles, au travail et aux affaires sociales, ainsi qu'à la formation et l'animation en milieu rural.

Le fonds de Catherine Rouille, chargée de la communication, contient notamment les albums de presse chronologiques et thématiques, ainsi que les conférences et communiqués de presse du ministre et les discours du ministre pour l'année 1995.

Le fonds du secrétariat, dirigé par Nadine Denton, est essentiellement composé de la correspondance relative aux rendez-vous et déplacements du ministre, ainsi que des dossiers relatifs aux conseils des ministres et aux conseils européens.

Cabinet de Philippe Vasseur, ministre de l’Agriculture, de la Pêche et de l’Alimentation de 1995 à 1997. Art 1-7 : Dossiers de Georges Dutruc et de François Moutot, directeurs de cabinet : Minutier chronologique, affaires européennes, Encéphalite Spongiforme Bovine (ESB), discours, 1995-1997. Art 8 : Dossiers de Pierre Moraillon, conseiller spécial du ministre : Minutier chronologique, 1995-1997. Art 9-22 : Dossiers de François Moutot et de Guy Fradin, Directeurs Adjoints de cabinet : Budget, organisation administrative, syndicats, réforme de l’Etat, lois d’orientation, sécurité alimentaire, emploi, 1994-1997. Art 23-35 : Dossiers de René Zakine et de Philippe Alloncle, chefs de cabinet : Minutier chronologique, déplacements du ministre, départements et territoires d’Outre-mer, 1995-1997. Art 36-41 : Dossiers d’Yves Berger, conseiller technique (productions animales, affaires bilatérales), 1995-1997. Art 42-44 : Dossiers de Jean-Marc Bournigal, conseiller technique (protection animale, hygiène, développement rural, environnement et réglementation technique), 1995-1997. Art 45-48 : Dossiers de Jean-Louis Buer, conseiller technique (affaires financières, aménagement du territoire), 1995-1997. Art 49-53 : Dossiers de Régis Dubourg, conseiller technique (affaires européennes, productions végétales), 1995-1997. Art 54-56 : Dossiers de Philippe Illionet, conseiller technique (pêches maritimes, cultures marines), 1993-1997. Art 57-80 : Dossiers de Xavier Saudreau et de Thierry Koskas, conseillers techniques (alimentation, enseignement et recherche, forêts), 1995-1997. Art 81-97 : Dossiers de Hervé Lejeune, conseiller technique (exploitations, politique sociale, emploi, enseignement), 1995-1997. Art 98-108 : Dossiers de Catherine Rouille, chargée de communication, 1995-1997. Art 109-124 : Dossiers de Nadine Denton, secrétariat du ministre, 1995-1997

ACOFA : Agence central des organismes d'intervention dans le secteur agricole